维生素E又叫生育酚，广泛存在于绿色植物中，动物体内仅含微量。维生素E是一种有用的抗氧化剂，它可协助下降自由基的影响，而这种影响能够危害细胞和加快人体发作老化痕迹。维生素 E 有利于坚持安康的免疫体系。维生素E关于从食物中发作热量和坚持各项功用的安康都很重要。维生素E能推动人体推陈出新，增强机体耐力，坚持正常循环功用，还能坚持骨骼、心肌、平滑肌和心血管体系的正常功用。此外，维生素E与坚持正常生育有关，可避免流产、早产，推动胎儿生长发育等功用。代孕妇维生素E短少可致使肌肉萎缩，胎儿发育反常等不良成果维生素E短少的临床病例，简直彻底局限于早产婴儿。可见，代孕妇确保维生素E的供应对错常必要的。研讨以为维生素E短少与早产婴儿溶血性贫血有关。英国研讨人员发现，代孕妇在代孕怀孕时期假定恰当抵偿维生素E，可大大削减孩提患哮喘的概率。为了使胎儿贮存必定量的维生素E，代孕妇应每日多加2毫克摄入量维生素E广泛存在于动植物食物中，以植物油含量最多，分外是小麦胚芽油、棉子油、玉米油、葵花子油、菜子油、花生油及芝麻油等含维生素E较多。莴苣叶及柑橘皮含维生素E或许多，简直悉数绿叶植物都富含此种维生素。此外，猪油、猪肝、牛肉以及杏仁、葵花子、马铃薯、松子、花生酱、甘薯、芦笋、菠菜和鳄梨中也富含维生素E。只需代孕妇在饮食上做到多元化，维生素E就不会短少维生素E与恰当的维生素C、硒一同摄入时，其吸收才干会有所进步。铁摄入量较高时其吸收才干会被下降。但维生素E不安稳，贮存及烹调历程中均会有丢掉。